感光食物富含铜、铁、锌等金属元素,可直接或间接地增加与黑色素生成有关物质的数量与活性,如酪氨酸、酪氨酸酶、多巴胺醌等物质,这类食物吃多了,会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑,特别是含特殊挥发性气味的蔬菜大都数是感光性食物。常见的感光食物有红薯、橘子、…